Overzicht van de recepten van het tuindiner die in de zomer worden gehouden in Heiloo!
Zin in een exotische traktatie die niet alleen overheerlijk smaakt, maar ook barstensvol voedingswaarde zit? Laat me je meenemen naar de wondere wereld van palmharten. Deze jonge scheuten van bepaalde palmbomen zijn niet alleen een delicatesse in de Latijns-Amerikaanse en…
Een Italiaanse Ode aan Vegetarisme: ‘Gehaktballen’ Zonder Vlees! De Italiaanse keuken is een magische combinatie van eenvoudige ingrediënten die samenkomen om smaakvolle, hartverwarmende gerechten te creëren. Maar wie zegt dat je vlees nodig hebt om die authentieke Italiaanse smaak te…
Terwijl de zon langzaam onderging tijdens ons TuinDiners, brachten we een taart tevoorschijn die de essence van zomerse avonden belichaamde. Een taart die niet alleen een lust was voor het oog, maar ook een symfonie voor de smaakpapillen. Elk ingrediënt…
Tijdens ons laatste diner kwamen de entrecotes al sissend en rokend uit onze gloeiend hete gietijzeren pan, een moment dat jullie vast nog wel herinneren! Het vulde de tuin met een bijna magische mist en bracht een onvergetelijke sfeer. Maar…
Terwijl de zon langzaam onderging en onze tuin zich hulde in een warme, gouden gloed, waren er momenten waarop gesprekken, gelach en het geluid van tinkelende glazen harmonieus samenkwamen. Wie kan echter dat onvergetelijke moment vergeten toen de geur van…
Daar zit je dan, op een zwoele avond tussen al het prachtige groen en de gezellige lampjes bij het TuinDiner, de geur van gegrilde entrecote prikkelend in je neus. En terwijl de sappige steak je bord raakt, is er die…
Het visgerecht van TuinDiner editie 2023: Kabeljauwfilet met Citrus Gremolata, Romige Crème & Katsuobushi Snippers. Een fusion van klassieke Italiaanse flair en Japanse finesse, dit gerecht belooft een symfonie van smaken in elke hap. Of je nu een fervent visliefhebber…
Laat de zomerse zonnestralen je keuken binnen met deze verrukkelijke pasta, die de rijke smaken van het Mediterrane gebied belichaamt. De combinatie van romige courgette, pittige vegetarische Nduja en frisse citroenzest tilt een alledaags pastagerecht naar een hoger niveau. De…
Duik in de rijke smaken van de Italiaanse keuken met onze verrukkelijke bruschetta met burrata en in olijfolie & za’atar gestoofde cherry tomaatjes, een voorgerecht dat zowel eenvoudig als elegant is. Het geheim van dit gerecht ligt niet alleen in…
Delicaat, fris en romig; pannamisù presenteert zich als een vernieuwend dessert ten opzichte van de klassieke versie. Een variant met een heerlijke gelatine van koffie en een krokante topping van zelfgemaakte granola met kaneel en kardemom. Een orgasme voor het…