Was de basilicumblaadjes en dep ze droog. Rooster de amandelen in een droge koekenpan tot licht goudbruin en laat afkoelen. Schil de citroenen met een dunschiller en gebruik alleen het gele deel.

Doe basilicum, geroosterde amandelen, 2 tenen knoflook, citroenschillen en een kopje koud water in de blender. Mix tot een gladde crème.

Voeg Parmezaanse kaas toe en mix kort mee. Laat de machine draaien en giet langzaam 80 ml olijfolie erbij tot de pesto romig is. Breng op smaak met zout en peper.

Kook de pasta in ruim gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar een kopje kookvocht.

Zet een ruime koekenpan op middelhoog vuur. Voeg 3 el olijfolie toe. Fruit de fijngehakte knoflook en chilivlokken kort, tot de knoflook net begint te geuren (niet laten kleuren).

Voeg de gekookte pasta met een scheut kookvocht toe aan de pan. Roer de citroen pesto erdoor en meng goed zodat de saus zich hecht. Voeg indien nodig extra kookvocht toe voor romigheid.

Serveer direct in diepe borden, eventueel met extra Parmezaanse kaas en basilicum.