Italiaanse Kaasfondue met Bechamelsaus en Provolone Kaas
Geniet van een verrassende twist op klassieke kaasfondue met deze Italiaanse kaasfondue met bechamelsaus en provolone kaas. Dit eenvoudige recept uit Noord-Italië combineert de rijke kaassmaak van provolone met romige bechamelsaus, wat zorgt voor een perfect gladde en smaakvolle fondue. Ideaal om te delen tijdens een gezellige avond met vrienden of familie. Ontdek hoe de Italiaanse keuken jouw fondue-ervaring naar een hoger niveau tilt. 🇮🇹🧀✨
Benodigdheden in je keuken
- 1 Kleine steelpan
- 1 Fonduepan (caquelon)
- 1 Fonduebrander
Ingrediënten
- 100 g bechamelsaus - medium dikte
- 50 g provolone kaas - in blokjes
- 1 stuk eidooier
- 1 teen knoflook - gehalveerd
Instructies
- Verwarm de bechamelsaus rustig op laag vuur. Voeg beetje bij beetje de provolone kaas toe, blijf roeren tot een gladde massa ontstaat.100 g bechamelsaus, 50 g provolone kaas
- Wrijf de binnenkant van steelpan en fonduepan in met knoflook.1 teen knoflook
- Haal de pan van het vuur en voeg al roerend de eidooier toe.1 stuk eidooier
- Giet de fondue in de fonduepan, houd warm op fonduebrander en serveer direct met brood of groenten.
Notities
Experimenteer met andere Italiaanse kazen zoals Parmezaan of Taleggio voor variatie in smaak.
Voedingswaarde
Calories: 320kcalCarbohydrates: 5gProtein: 15gFat: 27gSaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 120mgSugar: 2gVitamin A: 250IUVitamin C: 1mgCalcium: 400mgIron: 0.5mg
Heb je Italiaanse Kaasfondue met Bechamelsaus en Provolone Kaas zelf al gemaakt?Maak er een foto van & tag @TuinDiner of hashtag #tuindinerrecept
Je eigen recept posten op TuinDiner.nl?En maak kans op een plek voor 2 personen in 2026! Klik hier en stuur je recept op!!