Gebakken gnocchi met roomboter en salie
Hé foodies! Sta je ook wel eens voor je kast en denk je: "Wat moet ik vandaag in vredesnaam weer eens maken voor dat avondeten?" Ik heb dé oplossing voor je: gebakken gnocchi met roomboter en salie. Dit super simpele recept is zo makkelijk dat zelfs de meest onhandige kok ermee uit de voeten kan.En het wordt nog beter: je hebt maar een paar ingrediënten nodig dus er is weinig kans op een ramp in de keuken. Alleen al het woord "gnocchi" klinkt toch gezellig? Het doet me denken aan Italiaanse nonna's die met liefde in de keuken staan.Dus trek je schort aan, zet een lekker wijntje klaar en ga aan de slag met deze gnocchi. Maar pas op dat je je vingers niet verbrandt als je de smeuïge deegballetjes uit de kokende pan schept. Dat zou de pret bederven. Smakelijk!
Benodigdheden in je keuken
- 1 kookpan
- 1 schuimspaan
- 1 vergiet
Ingrediënten
- 500 gram gnocchi
- 75 gram roomboter
- 15 gram verse salie, fijngehakt
- 1 teen knoflook, geperst
- 50 gram Parmezaanse kaas, geraspt
- zout en peper naar smaak
- 1 handje zout (voor het kookwater)
Instructies
- Breng een grote pan met gezout water aan de kook. Kook de gnocchi in 1 minuut gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de gnocchi daarna af in een vergiet en spoel kort af met koud water zodat de gnocchi niet aan elkaar plakken.
- Verhit ondertussen de roomboter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte salie en geperste knoflook toe en bak 1 minuut mee.
- Voeg de afgegoten gnocchi toe aan de roomboter en bak de gnocchi rondom goudbruin en krokant, ongeveer 3-4 minuten.
- Breng op smaak met peper en eventueel zout. Garneer de gnocchi met de Parmezaanse kaas en serveer direct.
Voedingswaarde
Serving: 125gramCalories: 480kcal
Heb je Gebakken gnocchi met roomboter en salie zelf al gemaakt?Maak er een foto van & tag @TuinDiner of hashtag #tuindinerrecept
Je eigen recept posten op TuinDiner.nl?En maak kans op een plek voor 2 personen in 2026! Klik hier en stuur je recept op!!