Tag rigatoni

Rigatoni all'arrabbiata met salsiccia in witte kom, pittige tomatensaus met gekruimelde Italiaanse worst, basilicum en parmezaan

Rigatoni all’Arrabbiata met Salsiccia: de vurige ontmoeting van Rome en het Italiaanse platteland

De geheime stap die arrabbiata met salsiccia transformeert van "lekkere pasta" naar "onthoudbaar bord" kost 30 seconden en één ingrediënt dat je al in huis hebt. Een scheutje witte wijn, op het juiste moment. Zonder dat deglaceren mis je de helft van de smaak die vastzit aan de bodem van je pan.

Lees verderRigatoni all’Arrabbiata met Salsiccia: de vurige ontmoeting van Rome en het Italiaanse platteland
bord pasta carcerata met salsiccia en room, gegarneerd met peterselie en parmigiano reggiano op rustieke tafel

Pasta Carcerata Recept | Romige Salsiccia Pasta uit Italië

Ontdek het geheim van Pasta Carcerata, de ultieme comfort food uit de jaren tachtig! Deze romige, hartige pasta met salsiccia, tomaat en een vleugje brandy is klaar in slechts 30 minuten. Perfect voor doordeweekse avonden als je weinig tijd hebt maar wel écht wilt genieten. De combinatie van de krokant gebakken Italiaanse worst, de rijke tomatensaus en de fluweelzachte room maakt dit tot een gerecht dat iedereen aan tafel stil krijgt.

Lees verderPasta Carcerata Recept | Romige Salsiccia Pasta uit Italië