Remco Borsato

Remco Borsato

Remco is samen met zijn vrouw Ylenia oprichter van het TuinDiner concept en is werkzaam als kok tijdens de diners in de zomer. In het dagelijks leven werkzaam voor zijn eigen Internet bedrijf sinds het jaar 2000. Vader van 2 prachtige enthousiaste kinderen waar hij uiteraard zielsveel van houdt.

Robbie’s favoriet, Gnocchi alla Sorrentina

gnocchi-alla-sorrentina

Voordat de tuinlampen en kaarsjes aangingen en de eerste gasten hun entree maakten voor ons TuinDiner, kwam het team samen voor een culinair ritueel. Het was regelmatig tijd voor Gnocchi alla Sorrentina, onze go-to pre-game maaltijd die schreeuwt: “We got…