Zuppa alla Valpellinenze, DE soep uit de Aosta vallei
Een kom pure bergliefde 🏔️ Dit is Zuppa alla Valpellinenze, een geheim uit de Aosta Vallei.
Lagen oud brood, savooiekool en romige Fontina kaas, gebakken tot een goudbruine, bubbelende droom. Dit is 'cucina povera' op zijn rijkst. Wie duikt er met ons mee in deze kaas? 🧀