Kalfswang met Artisjokken – Italiaanse Slow Food op Z’n Best
Ik dacht dat kalfswang vooral iets voor Franse chefs was... tot ik in Lazio een bord kreeg dat me stil kreeg na één hap. Sindsdien geloof ik heilig in artisjokken bij stoofvlees.
Tag kalfswang
Lees verderKalfswang met Artisjokken – Italiaanse Slow Food op Z’n Best
Sous Vide gegaarde kalfswang met gerookte aardappelpuree
Betover je smaakpapillen met dit hemelse recept: kalfswang met gerookte aardappelpuree. Een verrassende combinatie van klassieke Franse finesse en moderne flair, dit gerecht belooft een onvergetelijke culinaire ervaring voor zowel de beginnende als ervaren thuiskok. Laat je verleiden en duik in de wereld van verfijnde smaken en texturen!