
Selderijpesto, Italiaanse pesto van selderijblad met walnoten
Selderijpesto maak je van het groene blad van bleekselderij, met walnoten, Parmigiano en olijfolie. In tien minuten klaar, voor trofie, brood of geroosterde groente.

Selderijpesto maak je van het groene blad van bleekselderij, met walnoten, Parmigiano en olijfolie. In tien minuten klaar, voor trofie, brood of geroosterde groente.

Risotto met aardappelblokjes en bleekselderij" is een hartverwarmend bijgerecht dat schitterde tijdens de Winterdiners in Hensbroek. Geïnspireerd door Remco's jeugd aan het Gardameer, combineert dit recept Noord-Italiaanse tradities met de liefdevolle herinnering aan zijn moeder "Mieke Hoebee"