
Orzo met tomaat: het Italiaanse recept uit één pan
Orzo, in Italië risoni, gaar je zoals een risotto in tomatensaus en bouillon. Romig door het zetmeel en de Parmigiano, zonder room, in 30 minuten op tafel.

Orzo, in Italië risoni, gaar je zoals een risotto in tomatensaus en bouillon. Romig door het zetmeel en de Parmigiano, zonder room, in 30 minuten op tafel.

Zo bak je pizza in de airfryer: een eigen pizzadeeg van tipo 00, vier kleine bodems die je eerst voorbakt, tomatensaus en mozzarella, in tien minuten per pizza op 200 graden. Voor vier personen.

Spaghetti in olijfolie met knoflook en rode peper, afgemaakt met zes gehakte tuinkruiden, citroensap, citroenschil en Parmigiano Reggiano. In 25 minuten op tafel.

Spaghetti alla Carrettiera is een van die authentieke Italiaanse recepten die laten zien hoe groots eenvoud kan zijn. Oorspronkelijk bereid…