Op 7 juli schoven Jeroen en Mireille aan bij De Gastvrije Tafel. Het initiatief waarmee we deze zomer wekelijks twee plekken aan onze lange tafel weggeven aan gasten die door anderen worden aangedragen. Dit keer aangedragen door hun dochter Saskia, die precies wist waarom haar ouders aan onze tafel hoorden.
Jeroen en Mireille zijn geen mensen die om aandacht vragen. Al jaren dragen ze samen meer dan de meeste mensen om hen heen beseffen. Dat hun dochter dat wel zag, en er iets mee deed, is precies waarom dit initiatief bestaat. Hun verhaal vertellen we hier met hun toestemming.
Een cadeau van hun dochter Saskia
Geen lange toelichting, geen overdreven verhaal. Gewoon een dochter die aan haar ouders dacht, en dat liet weten via ons contactformulier.
Twee jaar geleden kreeg Jeroen een hersenbloeding. Hij is daar nooit volledig van hersteld, en dat gaat ook niet meer gebeuren. Mireille heeft MS, en kon altijd op Jeroen rekenen. Op zijn zorg, op zijn aanwezigheid, op het vanzelfsprekende gevoel dat hij er voor haar was. Die vanzelfsprekendheid staat nu onder druk. Jeroen moest zijn eigen zaak opgeven. Hij rijdt tegenwoordig taxi.
Geen leven waarin veel vanzelf gaat. Precies daarom verdienden Jeroen en Mireille een avond waarin dat wel zo was.
Een avond om gewoon gast te zijn
Die avond stapten Jeroen en Mireille onze kas binnen. Geen verplichtingen, geen zorg voor een ander, geen planning. Gewoon twee stoelen aan de lange tafel, tussen andere gasten, met een glas prosecco en de Bocconcino Caprese als welkom.
Wat mij betreft gaat gastvrijheid nooit alleen over het eten. Het gaat over het moment waarop iemand even nergens aan hoeft te denken. Vijf gangen verderop, tussen het kaarslicht en de livemuziek, was het gewoon een avond. Precies wat die twee stoelen beloofden.
Achteraf lieten Jeroen en Mireille ons weten hoe ze die avond hadden ervaren:
“We waren uitgenodigd voor een dinner in de kas bij het TuinDiner in Heiloo. We hebben heerlijk gegeten in een sfeervolle en gezellige omgeving. Bedankt Ylenia & Remco, jullie hebben er een onvergetelijke avond van gemaakt.”
Groet, Jeroen en Mireille Visser
Lieve Jeroen en Mireille, dank jullie wel voor het vertrouwen die avond. En Saskia, dank je wel dat je aan je ouders dacht. Dit is precies waarom we De Gastvrije Tafel zijn begonnen.
Mede mogelijk gemaakt door Snack Bistro De Toren
Deze plek aan tafel werd mede mogelijk gemaakt door Snack Bistro De Toren uit Castricum. Geen onbekende naam voor onze gasten. Hun team maakt dit hele seizoen al de Bocconcino Caprese, de bitterbal met de smaak van een caprese die iedereen bij binnenkomst krijgt.
De Toren is bekend van hun prijswinnende kroketten aan de Geesterduinweg in Castricum, allemaal met de hand gemaakt. Voor De Gastvrije Tafel ging het team een stap verder dan alleen de amuse. Wij verdienen niets aan deze stoelen, en de wijn die avond schenken we uit eigen huis. Dat een partner als De Toren daar toch iets extra’s in wilde steken, daarvoor zijn we oprecht dankbaar.
Deze zomer volgen er meer verhalen aan De Gastvrije Tafel
Jeroen en Mireille waren niet de eersten aan De Gastvrije Tafel. Eerder schoof Dianne al aan, en de week daarop waren het Luc en Ciska. En deze zomer volgen er nog meer gasten. Elke week houden we twee plekken vrij, en elke keer voelt het weer bijzonder om te zien wat een avond aan onze tafel kan doen.
Wil je op de hoogte blijven van de volgende verhalen, onze diners en onze recepten? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief. Tot aan tafel.
