Tag amandel

Bord fusilli met sperziebonenpesto, geroosterde amandelen, schilfers Parmigiano en basilicum op een houten tafel

Sperziebonenpesto, Italiaanse pesto di fagiolini met amandelen en basilicum

Sperziebonenpesto is een romige groene pesto van zacht gekookte sperziebonen, geroosterde amandelen, basilicum, citroensap en Parmigiano Reggiano. Je maalt alles koud in korte stoten en mengt de pesto door fusilli met een lepel kookwater. Voor vier personen, in een half uur.

Lees verderSperziebonenpesto, Italiaanse pesto di fagiolini met amandelen en basilicum
Raffaello pannacotta met amandelen en kokos in glazen bekertjes, geserveerd op rustieke houten tafel met zomerse sfeer

Raffaello Pannacotta met Amandelen en Kokos – Het Perfecte Italiaanse Dessert

Wat gebeurt er als je een klassieke Piemontese pannacotta kruist met de iconische smaken van Raffaello-chocolaatjes? 🍮✨ We ontdekten tijdens TuinDiner editie 15 een dessert dat zelfs onze meest kritische Italiaanse gasten deed smeken om het recept.

Lees verderRaffaello Pannacotta met Amandelen en Kokos – Het Perfecte Italiaanse Dessert
Pompoen cappuccino

Pompoen cappuccino

De pompoen cappuccino is een zeer eenvoudige en smakelijke crème, perfect om als voorgerecht te serveren, in perfecte herfststijl, waarbij u kunt profiteren van de zoete en delicate smaak van de pompoen, en u iets anders en origineels kunt aanbieden dat zeker een blijvende indruk zal maken op uw gasten. Op het eerste gezicht lijkt het misschien een eenvoudige pompoensoep, maar in werkelijkheid is het veel meer.

Lees verderPompoen cappuccino