Ah, wijn en het TuinDiner, een combinatie om bij weg te zwijmelen! Of beter nog: om te winnen! Afgelopen vrijdag was een dag van wijn en rozen voor niet één, maar acht gasten van het TuinDiner. Waarom acht? Omdat Frank…
Voordat de tuinlampen en kaarsjes aangingen en de eerste gasten hun entree maakten voor ons TuinDiner, kwam het team samen voor een culinair ritueel. Het was regelmatig tijd voor Gnocchi alla Sorrentina, onze go-to pre-game maaltijd die schreeuwt: “We got…
De zomer van 2023 was er een van culinaire ontdekkingen, muzikale betovering en pure vreugde in de paradijselijke tuin van Jack Zoon Tuincreaties. Vanaf 20 juni tot 3 september hebben we het genoegen gehad om 40 TuinDiners te organiseren, een…
Zin in een exotische traktatie die niet alleen overheerlijk smaakt, maar ook barstensvol voedingswaarde zit? Laat me je meenemen naar de wondere wereld van palmharten. Deze jonge scheuten van bepaalde palmbomen zijn niet alleen een delicatesse in de Latijns-Amerikaanse en…
Een Italiaanse Ode aan Vegetarisme: ‘Gehaktballen’ Zonder Vlees! De Italiaanse keuken is een magische combinatie van eenvoudige ingrediënten die samenkomen om smaakvolle, hartverwarmende gerechten te creëren. Maar wie zegt dat je vlees nodig hebt om die authentieke Italiaanse smaak te…
Terwijl de zon langzaam onderging tijdens ons TuinDiners, brachten we een taart tevoorschijn die de essence van zomerse avonden belichaamde. Een taart die niet alleen een lust was voor het oog, maar ook een symfonie voor de smaakpapillen. Elk ingrediënt…
Terwijl de zon langzaam onderging en onze tuin zich hulde in een warme, gouden gloed, waren er momenten waarop gesprekken, gelach en het geluid van tinkelende glazen harmonieus samenkwamen. Wie kan echter dat onvergetelijke moment vergeten toen de geur van…
Daar zit je dan, op een zwoele avond tussen al het prachtige groen en de gezellige lampjes bij het TuinDiner, de geur van gegrilde entrecote prikkelend in je neus. En terwijl de sappige steak je bord raakt, is er die…
Het visgerecht van TuinDiner editie 2023: Kabeljauwfilet met Citrus Gremolata, Romige Crème & Katsuobushi Snippers. Een fusion van klassieke Italiaanse flair en Japanse finesse, dit gerecht belooft een symfonie van smaken in elke hap. Of je nu een fervent visliefhebber…
Laat de zomerse zonnestralen je keuken binnen met deze verrukkelijke pasta, die de rijke smaken van het Mediterrane gebied belichaamt. De combinatie van romige courgette, pittige vegetarische Nduja en frisse citroenzest tilt een alledaags pastagerecht naar een hoger niveau. De…