Het 2e gerecht tijdens onze TuinDiners dit jaar was zoals gebruikelijk het pasta gerecht. En zoals wij al tijdens onze openingsspeech al zeiden, was dit een bijzondere pasta! We hebben het voorrecht gehad om de bekroonde pasta van Mancini uit…
Amici, laat me jullie meenemen naar een zwoele zomeravond in onze TuinDiner-orangerie. De geur van gegrilde paprika’s vult de lucht, terwijl de zon langzaam ondergaat. Dit recept, onze gegrilde paprika-tomatensoep met burrata room, opent TuinDiner Editie 2024. Het is een…
Heb je ooit het gevoel gehad dat je iets mist? Dat er ergens een feestje gaande is waar jij geen weet van hebt? Wel, laat me je vertellen over een culinair feestje waar je absoluut bij wilt zijn: ons gloednieuwe…
Wat een waanzinnige en onvergetelijke weken hebben Ylenia en ik achter de rug! Sinds we op 14 juni de aftrap hebben gegeven voor onze unieke TuinDiners, hebben we inmiddels al 30 fantastische avonden beleefd. Deze periodes hebben niet alleen onze…
Op dinsdag 2 juli 2024 vond er een betoverend evenement plaats dat de harten van alle aanwezigen sneller deed kloppen tijdens het bekende TuinDiner in Heiloo. 🌿🍽️ Te midden van de zwoele zomeravond en omringd door weelderig groen, werd het…
De gloednieuwe officiële sfeerfoto's van het TuinDiner 2024 zijn binnen. Deze prachtige beelden geven een uniek kijkje in de magische wereld van ons geliefde evenement.
Het is eindelijk zover! Aanstaande vrijdag 14 juni gaat het langverwachte TuinDiner van start. We hebben er een jaar reikhalzend naar uitgekeken en kunnen niet wachten om onze gasten weer te verwelkomen in de mooiste tuin van Nederland. Zoals gewoonlijk…
Ontdek de heerlijke combinatie van Italiaanse lasagna en Griekse moussaka in één gerecht! Deze ovenschotel met lagen aardappel, aubergine, rundergehakt en romige bechamelsaus is verrassend makkelijk te maken en zit boordevol smaak en voedzame ingrediënten. Of je hem nu traditioneel maakt of varieert met vegetarische opties, deze lasagna is altijd een succes. Lees snel verder voor het volledige recept en tips - een mediterrane smaaksensatie gegarandeerd!
Na een stormloop op reserveringen en onvoorziene technische hobbels, nodigen we je uit om meer te lezen over het de uitdagingen van afgelopen week. Voor iedereen wiens reservering niet volgens plan verliep, bieden we een heldere uitleg en de volgende stappen hieronder. Heb je geen bevestiging ontvangen? Vul dan onderstaand formulier in. We waarderen jullie begrip en geduld enorm. Lees verder voor het volledige verhaal.
In de unieke setting van de voormalige kerk van Hensbroek, boden Remco en Ylenia tijdens de Winterdiners van afgelopen februari een hoofdgerecht aan waar velen thuis nog steeds met plezier aan terug denken: “Sous vide gegaarde kalfshaas medaillon geserveerd op…
Ontdek de perfecte fusie van Italiaanse charme en Koreaanse pit in ons nieuwste recept: "Pasta met pittig gegrilde Hokkaido pompoen". Een culinaire reis die de rijke smaken van burrata en Parmezaan verenigt met de verrassende warmte van Koreaanse chili.
Risotto met aardappelblokjes en bleekselderij" is een hartverwarmend bijgerecht dat schitterde tijdens de Winterdiners in Hensbroek. Geïnspireerd door Remco's jeugd aan het Gardameer, combineert dit recept Noord-Italiaanse tradities met de liefdevolle herinnering aan zijn moeder "Mieke Hoebee"