Meloensalade met burrata en bresaola op gedekte tuintafel met witte wijn, brood en olijfolie in zacht avondlicht

Categorie Italiaanse Antipasti

Antipasti zijn de kleine gerechtjes waarmee een Italiaanse maaltijd begint. Hier vind je onze antipasti-recepten: van kalfscarpaccio met ansjovissaus, carciofi trifolati en meloensalade met burrata en bresaola tot mini bruschetta, artisjokpesto en olijven met geroosterde druiven. Ideaal om samen te delen.

Bruschetta met ricotta, gewokte groene groente & Amalfi citroen dressing

Ken je bruschetta vooral als voorgerecht of antipasto? Deze typische Italiaanse lekkernij is ook als hoofdgerecht zeker aan te raden als je niet teveel wilt eten die dag! Je bestrijkt de knapperig gebakken sneetjes desem brood met romige ricotta met de kummel en komijn en legt hier de gewokte en gekookte groene groente overheen. De rozen harissa van Belazu geeft deze verrukkelijke bruschetta een extra kick!

Lees verderBruschetta met ricotta, gewokte groene groente & Amalfi citroen dressing