Focaccia Barese
Cari amici della cucina! Lieve vrienden van de keuken! Afgelopen week hebben wij, een groep van 15 kookgekke Italië-liefhebbers, ons…
Nieuws en recepten
Overzicht van onze laatste nieuws over het TuinDiner, onze heerlijke recepten en onze culinaire reizen!
AllesCulinaire Reizen naar ItaliëDiners in de kerkItaliaanse delicatessenItaliaanse EetcultuurItaliaanse EtenItaliaanse gebruikenItaliaanse IngredientenItaliaanse ReceptenNieuws over het TuindinerSpeciale DinersTastingsThermomix TM7
Lees verderFocaccia Barese
Sporcamuss: Een Zoete Herinnering aan Onze Pugliese Kookavonturen
Lieve TuinDiner-vrienden en mede-Italië-liefhebbers, Mamma mia, wat hebben we genoten tijdens onze recente culinaire reis naar het prachtige Puglia! Van…
Orechiette met cime di rapa (raapstelen)
De oktoberzon zet de olijfgaarden van Puglia in een gouden gloed. De geur van verse kruiden danst door de lucht,…
Risotto met Cardoncelli paddenstoelen
In de schaduw van de oude olijfbomen van Masseria Chicco Rizzo, omringd door het adembenemende landschap van Puglia, hebben we…
Vijgen Tiramisù uit Puglia
Tijdens een culinaire reis met 15 reisgenoten naar Masseria Chicco Rizzo in Puglia, maakte dit dessert zijn debuut: Vijgen Tiramisu…
Culinaire Reis naar Puglia: Een Verrukkelijk Avontuur! 🍷🍝
Van 5 tot en met 9 oktober beleefden we een onvergetelijke culinaire reis naar Puglia, samen met 15 enthousiaste kookliefhebbers…
🍁 Romige Cannellini bonen met verse kruiden 🌿
Van Heiloo naar het hartje van Toscane met ons hemelse herfstgerecht: Romige canellini bonen met verse kruiden. Dit is niet…
Kalfsstoofpot met eekhoorntjesbrood in fricassee
Cari amici della cucina TuinDiner! Nu de herfst zijn intrede doet en onze geliefde TuinDiners tot een einde zijn gekomen,…
Ricotta Gnocchi met Ansjovis en Citroen
Hoppa, laten we even een uitstapje nemen naar de zonovergoten kusten van Italië met dit hemelse recept voor Ricotta Gnocchi…
Vitello Tonnato
Vitello Tonnato is een klassiek Italiaans gerecht dat zijn oorsprong vindt in de regio Piemonte, in het noordwesten van Italië.…
Vegetarische courgette lasagna
In de zomer van 2024 introduceerden we bij het TuinDiner in Heiloo een verrassend vegetarisch hoofdgerecht: onze Courgette Lasagna. Dit…
Gevulde Portobello met rose harissa
Als mede-oprichter van het TuinDiner, samen met mijn vrouw Ylenia, streven we ernaar om voor elke gast een onvergetelijke culinaire…