

Categorie Italiaanse Recepten
Op zoek naar heerlijke Italiaanse recepten? Hier vind je alles wat je nodig hebt, van klassieke pastagerechten tot moderne creaties. Of je nu een beginner bent of een ervaren kok, je vindt hier zeker iets dat je zal verrassen.


Pennette alla Ropeton
Pennette alla Ropeton is een geheim recept van Trattoria Ropeton uit Verona. Wij hebben dit recept voor jullie gekraakt zodat je niet helemaal naar Verona hoeft om dit heerlijk pastagerecht thuis te eten!

Pasta met pistache pesto, citroen en witte toniijn
Wil je de pesto voor dit gerecht helemaal zelf maken? In het recept voor pistachepesto uit Bronte lees je hoe…

Zalm met roze peper en taralli crème
Lees verderZalm met roze peper en taralli crème
Rundermedaillon met artisjok in appel kardemom crème
Lees verderRundermedaillon met artisjok in appel kardemom crème
Pappa al pomodoro
Lees verderPappa al pomodoro
Spaghetti met olijfolie, knoflook, Spaanse peper en peterselie
Rauw en scherp is knoflook hier op zijn plek, maar na drie kwartier in de oven verandert hij van karakter.…

Siciliaanse Kip
Zet er een Siciliaanse caponata di zucca naast als bijgerecht: pompoen en ui uit de oven met zwarte olijven, geroosterde…

Risotto met groene asperges en madras kerrie
Lees verderRisotto met groene asperges en madras kerrie
Spaghetti met barba del frate, tonijn en honingtomaatjes
Het recept van de spaghetti met barba del frate, tonijn, honingtomaatjes en citroensap is spontaan ontstaan tijdens een lockdown kooksessie thuis!

Recepten Culinaire Reis Toscane 2020
Ylenia en ik hebben bijzonder uitgekeken naar onze culinaire reis naar Toscane dit jaar. Jullie kunnen denk ik wel begrijpen…

Recepten TuinDiner 2020
Het was weer fantastisch dit jaar, en ook dit keer moesten jullie nog even 2 weken wachten op de recepten.…