Uitgebreid recept voor het maken van Spaghetti met Vongole, een klassiek Italiaans gerecht vol met smaakvolle zeevruchten en een romige witte wijnsaus. Het recept begeleidt je van A tot Z, beginnend met de beste ingrediënten—400 gram spaghetti, 1 kg verse…
– 🍝 Carbonara is een klassiek Italiaans pastagerecht, oorspronkelijk mogelijk uit Rome, gemaakt met roomsaus, ei, kaas en spek.- 📜 De oorsprong van carbonara is onduidelijk, maar het gerecht zou zijn ontstaan in de jaren 40 en mogelijk verwijst de…
Dit is niet zomaar een recept; het is een culinaire liefdesbrief aan Robbie, die dit gerecht zo vaak heeft verslonden dat we overwogen hem tot ereburger van Sorrento te benoemen. Dus trek je "Ik ♥️ Gnocchi" T-shirt aan en bereid…
Wanneer je denkt aan het frituren van groenten, denk je misschien direct aan courgette, bloemkool of champignons. Maar heb je ooit overwogen om palmharten te gebruiken? Ja, je hoort het goed: palmharten! Het eerste dat je moet doen, is ze…
Heb je ooit een vegetarische gehaktbal geproefd die zo onweerstaanbaar smaakt dat je er niet genoeg van kunt krijgen? Voor onze vegetarische gasten heb ik me laten inspireren door de authentieke Italiaanse keuken en herinneringen uit het verleden om een…
Lieve TuinDiner gasten, herinneren jullie je die heerlijke afsluiter nog van de avond? De taart die je smaakpapillen verraste met een fris tintje van sinaasappel en een romige touch van vanille? Hier is het geheime recept!
Weet je nog die avond, toen die prachtige aardappels op tafel kwamen? Ze leken bijna te mooi om op te eten. Ja, dat waren de Zweedse Hasselback aardappels! Een waar feest voor zowel het oog als de smaakpapillen. Het was…
Hallo daar, mede foodie! Sta je klaar voor een gastronomische ervaring die je doet denken aan die zwoele zomeravonden bij het TuinDiner? Deze Entrecote is geen doorsnee steak; het is een stukje vlees dat is getransformeerd tot een hemels gerecht…
Er gaat niets boven de rijke, hartige smaak van versgemaakte kruidenboter, vooral wanneer deze boter is geïnspireerd op het tijdloze recept van Café de Paris. Dit recept, dat zijn oorsprong vindt in het befaamde Restaurant Café de Paris in Genève,…
Terwijl de delicate smaken van kabeljauw en katsuobushi zich vermengen met de frisheid van citrus gremolata, creëren we een harmonie van texturen en aroma's die zowel modern als tijdloos aanvoelen. Dit gerecht is niet alleen een lust voor het oog,…
Zin in een authentieke Italiaanse ervaring met een moderne twist? Deze pasta, gecombineerd met courgette crème en vegetarische Nduja, is een viering van traditionele smaken verrijkt met de zachte textuur van courgette en de unieke pittigheid van Nduja.
Proef de zomer met dit heerlijke antipasto gerecht: een smaakvolle bruschetta die de essentie van Italië op je bord brengt. Perfect om te delen tijdens je volgende TuinDiner.