Archieven Recepten

Ontdek de authentieke smaken van Puglia met dit klassieke gerecht van orecchiette pasta en cime di rapa. Een eenvoudig maar smaakvol recept dat de essentie van de Zuid-Italiaanse keuken vangt.

Ontdek de rijke smaken van Puglia met deze authentieke Risotto ai Funghi Cardoncelli. Een romig gerecht dat de aardse tonen van cardoncelli paddenstoelen combineert met de zachte textuur van perfecte risotto – een ware herfstdelicatesse die je direct naar Zuid-Italië…

Ontdek de smaken van Puglia met onze heerlijke Vijgen Tiramisu. Dit elegante dessert combineert de zoete smaak van verse vijgen met romige mascarpone, knapperige hazelnoten en een vleugje honing. Perfect voor een nazomerse afsluiting van je TuinDiner!

Ontdek de smaak van de Italiaanse herfst met onze Bruschette d’Autunno. Deze verfijnde antipasto combineert knapperig geroosterd brood met romige burrata, fluwelen prosciutto en zoete gegrilde vijgen. Perfect voor een lazy weekend lunch of als start van een gezellig diner.

Ontdek de heerlijke smaken van Toscane met onze romige cannellini bonen, verrijkt met verse kruiden en spinazie. Perfect voor een lichte herfstmaaltijd, zowel warm als op kamertemperatuur te serveren. Eenvoudig om te toveren tot een voedzame soep!

Ontdek de warmte van de Italiaanse herfst met onze Kalfsstoofpot met Eekhoorntjesbrood in Fricassee. Dit hartverwarmende gerecht combineert mals kalfsvlees met aromatische porcini in een romige fricassee-saus. Perfect voor koele avonden en gezellige diners met vrienden en familie.

Geniet van een stukje Italiaanse zomer met onze luchtige Ricotta Gnocchi. De delicate smaak van de gnocchi wordt verrijkt door de hartige ansjovis en opgefrist door een vleugje citroen. Perfect voor een zwoele zomeravond in de tuin!Dit gerecht combineert de…

Ontdek de verfijnde smaken van Piemonte met ons authentieke Vitello Tonnato recept. Perfect als antipasto of lichte hoofdmaaltijd, dit gerecht combineert mals kalfsvlees met een romige tonijnsaus voor een onvergetelijke culinaire ervaring.

Ontdek onze Courgette Lasagna, het verrassende vegetarische hoogtepunt van TuinDiner zomer 2024. Deze lichte, zomerse variant van de klassieke lasagna combineert gegrilde courgetteplakjes met romige mozzarella en een zijdezachte bechamelsaus. Perfect voor warme avonden en een favoriet onder zowel vegetariërs…

Ontdek de magie van onze vegetarische ster: de gevulde portobello. Dit gerecht, een favoriet van onze TuinDiner zomermenu’s, combineert de rijke smaak van portobello’s met een hartige vulling van aardappel, kaas en kruiden. Perfect voor een indrukwekkend vegetarisch hoofdgerecht of…

Geniet van een stukje culinaire magie met onze signature Flat Iron Steak. Dit gerecht combineert de boterzachte textuur van 24 uur sous-vide gegaarde rundvlees met een rijke smaakervaring.Geserveerd met romige aardappelpuree verrijkt met Parmezaanse kaas, knapperige gewokte bimi met een…

Delizia alla Pesca: Een hemels Italiaans dessert dat de zomer viert in een jampotje. Romige mascarpone crème ontmoet sappige perziken, knapperige cantuccini en een vleugje Maraschino likeur. Geïnspireerd door jeugdherinneringen aan het Gardameer, brengt dit dessert een stukje Italië naar…