De recepten van het Winterdiner 2026
Tortelloni op burratacrème. Fusilloni met taleggio fonduta. Stoofvlees in stout. En een tiramisù met een twist.
Het menu van Hensbroek 2026. Nu ook thuis.
Tag recepten
Pasticciotto Leccese – De Zoete Trots van Puglia in Uw Eigen Keuken
De meeste Italiaanse toetjes die we in Nederland kennen zijn eigenlijk alleen voor toeristen. De Pasticciotto Leccese is het tegenovergestelde – ze is zo geliefd in Puglia dat locals er kilometers voor omrijden, maar bijna niemand buiten Zuid-Italië weet hoe je deze juweeltjes maakt. Totdat je dit recept proeft.
