Op deze pagina kunt u alle nagerecht recepten vinden (o.a. panna cotta, tiramisu & Italiaanse taarten/koekjes) van het TuinDiner in Heiloo!
De geheime stap die niemand je vertelt over aardbeienmousse? Laat de aardbeien eerst 15 minuten 'zweten' met een snufje zeezout voordat je ze pureert. De zouttonen verdwijnen volledig, maar het zout onttrekt extra vocht en intensiveert de natuurlijke smaakcomponenten van de aardbei met 30%. Deze simpele truc transformeert een alledaags dessert in een sensatie die je gasten niet zullen vergeten. 🧂🍓
Waarom is de meest elegante Italiaanse taart amper bekend buiten Italië? De Torta Diplomatica verdient beter. Ontdek waarom. 🍰
Deze tiramisu met paasstol brengt een verrassende wending aan het klassieke Italiaanse dessert. In plaats van lange vingers gebruiken we restjes paasstol die gedrenkt worden in sterke koffie en vervolgens worden afgewisseld met een luchtige mascarponecrème met sinaasappel.
Deze verrukkelijke pure chocoladetaart, geserveerd tijdens ons WinterDiner in de voormalige kerk van Hensbroek, combineert een krokante koekjesbodem met een onweerstaanbaar smeuĂŻge chocoladevulling en knapperige gekarameliseerde hazelnoten. De zijdezachte textuur van de taart smelt letterlijk op je tong, terwijl de zoete knapperigheid van de hazelnoten voor een spannend contrast zorgt.
Geniet van dit romige semifreddo met zachte torrone, frisse sinaasappelschil en een vleugje passito. Een verfijnd en feestelijk dessert dat perfect is voor elke gelegenheid. Afgewerkt met pure chocolade, brengt dit recept de smaken van de Italiaanse keuken naar jouw tafel.
Benvenuti a tutti! Laat je meevoeren naar de zonovergoten heuvels van Sicilië met ons authentieke recept voor Cannoli Siciliani. Deze…
Lieve TuinDiner-vrienden en mede-Italië-liefhebbers, Mamma mia, wat hebben we genoten tijdens onze recente culinaire reis naar het prachtige Puglia! Van…
Laat me je meenemen op een reis naar de jeugd van Remco en Ylenia, waar de wortels van dit heerlijke…
Terwijl de zon langzaam onderging tijdens ons TuinDiners, brachten we een taart tevoorschijn die de essence van zomerse avonden belichaamde.…
De Mascarpone sinaasappel taart is een heerlijk dessert met een perfect uitgebalanceerde smaak van romige mascarponekaas en frisse sinaasappels. Deze zachte en smeuĂŻge taart is ideaal als nagerecht na een heerlijke maaltijd, of om uzelf te trakteren op een verwenmoment. Het zal zeker een glimlach op uw gezicht toveren!