Kip in fricassee: Italiaanse stoofkip met ei en citroen
Kip in fricassee is Italiaanse stoofkip met witte wijn, lente-uitjes en salie, op het laatst gebonden met eidooier en citroen. Voor 4 personen in 95 minuten.
Tag salie
Lees verderKip in fricassee: Italiaanse stoofkip met ei en citroen
Pompoengratin met salie en Parmigiano
Pompoengratin, zucca gratinata: blokjes butternut gebakken met rozemarijn en knoflook, onder een korstje van broodkruim, Parmigiano en salie in 15 minuten goudbruin gebakken. Een bijgerecht voor herfst en winter.
Spaghetti met pompoenragù, walnoten en gefrituurde salie
Een plantaardige ragù van pompoen, grof gehakte walnoten en soffritto met salie, door volkoren spaghetti geschept en afgemaakt met krokant gefrituurde salie. Voor 4 personen in 55 minuten.
Pompoenballetjes uit de oven met ricotta en salie
Pompoenballetjes uit de oven, polpette di zucca al forno: gebakken pompoen met ricotta, Parmigiano, salie en rozemarijn, gepaneerd en in 25 minuten goudbruin gebakken.
Groene broodgnocchi met spinazie en salieboter
Groene broodgnocchi maak je van oud wit brood, melk, spinazie, ei en Parmigiano Reggiano. Je weekt het brood een uur, kneedt een zacht deeg, rolt bolletjes en kookt ze twee minuten. Erover gaat gebruinde boter met salie en walnoten. Cucina povera uit Trentino en Zuid-Tirol, voor vier personen.
Canederli met boter en salie: Een traditionele delicatesse uit Noord-Italië
Een culinair erfgoed uit Zuid-Tirol Welkom bij een nieuwe smaakervaring waar Italiaanse traditie en huiselijke comfort samenkomen. Vandaag onthullen we…
Gebakken gnocchi met roomboter en salie
Gebakken gnocchi met roomboter en salie – Een heerlijk Italiaans recept Gnocchi is een traditioneel Italiaans gerecht van zacht, smeuïg…
Gnocchi van pompoen en boekweit met salie
Deze gnocchi zijn gekruid met salie en roomboter en hebben een uitgesproken en volle smaak in vergelijking met de klassieke aardappel gnocchi.
Scharrelkip met melk, salie en citroen
Dit beroemde recept voor in melk gekookte kip van Jamie Oliver is een recept wat mij al jaren intrigeerde. Het idee dat een hele kip wordt gebraden en dan langzaam in melk en salie wordt gekookt tot hij letterlijk van het bot valt, maakte mij zo nieuwsgierig dat ik het in de zomer van 2021 voor het eerst gemaakt had. En eerlijk is eerlijk, dit recept smaakt hemels! Grazie Jamie ;-)
Robbie Stoker’s saltimbocca
Het eerste recept wat is ingezonden door onze TuinDiner gasten/fans is die van Robbie Stoker die zijn befaamde "Robbie's Saltimbocca" met ons heeft gedeeld. Salta, Salta!