De Kunst van Italiaanse Pasta: Een Reiservaring
Pasta, de absolute koning onder de Italiaanse lekkernijen Italiaanse pasta is wereldberoemd om zijn verfijnde smaken en texturen. Tijdens een…
Tag primo piatto
Lees verderDe Kunst van Italiaanse Pasta: Een Reiservaring
Risotto alla Milanese – Het gouden risottorecept uit Milaan
Risotto alla Milanese, ook wel bekend als saffraanrisotto, is hét signature gerecht van Milaan. Deze romige, gouden risottoschotel met een…
De ultieme gids voor pappardelle: Italiaanse pasta die je doet watertanden
Inleiding Welkom, liefhebber van Italiaans eten! Ooit gehoord van pappardelle? Nee? Dan ben je in voor een echte traktatie. Ja?…
De populairste pasta soorten in Italië – van spaghetti tot ravioli
Pasta soorten – Een uitgebreid overzicht van de vele pasta variëteiten Pasta is een belangrijk onderdeel van de Italiaanse keuken…
Risotto met garnalen
Risotto met garnalen – Smeuïg Italiaans recept met zeevruchten Risotto met garnalen is hét ultieme comfort food voor koude dagen.…
Een liefdevolle duik in de geschiedenis van Pasta met Kip en Pesto
Wat gebeurt er als je warme kipblokjes direct in koude pesto wentelt in plaats van andersom? Het antwoord: sappigheid zó intens dat je denkt dat de kip in de saus gemarineerd is.
Tagliatelle met artisjok en citroen
Zin in een smakelijk Italiaans gerecht? Probeer deze Tagliatelle met artisjok en citroen eens! Een perfecte mix van rijke artisjoksmaak en frisse citroentoets. Geschikt voor zowel doordeweekse maaltijden als chique diners. Laten we aan de slag gaan en genieten van deze heerlijke pasta!
Risotto met groene asperges
Risotto is een volledig Italiaans gerecht, waarbij de rijst wordt gekookt door er beetje bij beetje hete bouillon aan toe te voegen. Voor de beste risotto met groene asperges gebruikt u zelfgemaakte groentebouillon, die fijner van smaak is dan vleesbouillon.