Fabiana Dammers komt zingt op het TuinDiner op 15 juli
De zomermaanden brengen ons niet alleen warm weer en prachtige lange dagen, maar ook de kans om te genieten van…
Nieuws en recepten
Overzicht van onze laatste nieuws over het TuinDiner, onze heerlijke recepten en onze culinaire reizen!
AllesCulinaire Reizen naar ItaliëDiners in de kerkItaliaanse delicatessenItaliaanse EetcultuurItaliaanse EtenItaliaanse gebruikenItaliaanse IngredientenItaliaanse ReceptenNieuws over het TuindinerSpeciale DinersTastingsThermomix TM7
Lees verderFabiana Dammers komt zingt op het TuinDiner op 15 juli
Een culinaire reis door Toscane: het TuinDiner avontuur
Ontdek hoe twee groepen gelijkgestemden een magische reis maakten vol smaken, kleuren en onvergetelijke momenten. Van een TuinDiner tussen de wijnranken tot een alternatief diner in de sfeervolle wijnkelder van Hotel Villa Palagina door een onverwachte wending van het weer. Ontdek het prachtige Florence, proef de authentieke Toscaanse keuken, en leer nieuwe mensen kennen die als vreemden kwamen en als vrienden vertrokken. Dit is het verhaal van onze culinaire reis naar Toscane - een reis vol smaak, vriendschap en herinneringen die een leven lang meegaan.
Tagliatelle met artisjok en citroen
Zin in een smakelijk Italiaans gerecht? Probeer deze Tagliatelle met artisjok en citroen eens! Een perfecte mix van rijke artisjoksmaak en frisse citroentoets. Geschikt voor zowel doordeweekse maaltijden als chique diners. Laten we aan de slag gaan en genieten van deze heerlijke pasta!
Recepten van het Winterdiner 2023
Onze winterdiners in de voormalige kerk van Hensbroek stonden in het teken van gezelligheid, sfeervolle muziek en heerlijke gerechten, zoals de verrukkelijke Italiaanse aardappel-preisoep, smaakvolle Pasta Ropeton, sublieme Sous Vide gegaarde kalfswang met gerookte aardappelpuree en de romige Mascarpone sinaasappeltaart. Bekijk de onderstaande recepten om zelf deze hartverwarmende smaken thuis te bereiden.
Mascarpone sinaasappel taart
De Mascarpone sinaasappel taart is een heerlijk dessert met een perfect uitgebalanceerde smaak van romige mascarponekaas en frisse sinaasappels. Deze zachte en smeuïge taart is ideaal als nagerecht na een heerlijke maaltijd, of om uzelf te trakteren op een verwenmoment. Het zal zeker een glimlach op uw gezicht toveren!
Sous Vide gegaarde kalfswang met gerookte aardappelpuree
Betover je smaakpapillen met dit hemelse recept: kalfswang met gerookte aardappelpuree. Een verrassende combinatie van klassieke Franse finesse en moderne flair, dit gerecht belooft een onvergetelijke culinaire ervaring voor zowel de beginnende als ervaren thuiskok. Laat je verleiden en duik in de wereld van verfijnde smaken en texturen!
Italiaanse aardappel prei soep
Deze romige Italiaanse Prei Aardappelsoep is een perfecte combinatie van zachte prei, aardse aardappelen en aromatische kruiden die samen een heerlijke, voedzame en verwarmende maaltijd vormen.
TuinDiner editie 2023 is inmiddels volgeboekt!
Het TuinDiner in Heiloo is het zomer evenement van het jaar waar gasten kunnen genieten van een Italiaans 5-gangen diner en live muziek in een prachtige tuin. Het evenement is bijna volgeboekt, dus het is aan te raden om snel te reserveren of in te schrijven op het reserveformulier.
Gnocchi van pompoen en boekweit met salie
Deze gnocchi zijn gekruid met salie en roomboter en hebben een uitgesproken en volle smaak in vergelijking met de klassieke aardappel gnocchi.
Olijfolie uit de verschillende regio’s in Italië
Ontdek de unieke smaakprofielen van olijfolie uit Toscane, Ligurië, Umbrië, Puglia en Sicilië.
Welke soorten risotto zijn er wat zijn de verschillen?
Risotto is een klassiek Italiaans gerecht dat op allerlei manieren bereid kan worden. Van romige paddenstoelen risotto tot een stevige…
Tuindiner in Toscane tussen de wijnranken van villa Palagina.
Onze droom wordt nu werkelijkheid. Na 12 jaar TuinDiners in Nederland gaan we nu ons eerste TuinDiner organiseren tussen de wijnranken in Toscane, en jij kan daarbij zijn!