Pasta met San Marzano tomaat, garnalen & witte wijn
De pasta met San Marzano tomaat, garnalen & witte wijn is een typisch zomers Italiaans pastagerecht wat goed in de smaak valt bij pasta lovers!
Nieuws en recepten
Overzicht van onze laatste nieuws over het TuinDiner, onze heerlijke recepten en onze culinaire reizen!
AllesCulinaire Reizen naar ItaliëDiners in de kerkFusion GerechtenItaliaans EtenItaliaanse delicatessenItaliaanse EetcultuurItaliaanse gebruikenItaliaanse IngrediëntenItaliaanse ReceptenNieuws over het TuindinerSpeciale DinersTastingsThermomix TM7
Lees verderPasta met San Marzano tomaat, garnalen & witte wijn
Geroosterde romige tomatensoep
De geroosterde tomatensoep die we tijdens het TuinDiner 2022 hebben gemaakt is lekker zoet van smaak door het roosteren van de tomaat, ui en knoflook.
Samen met de zoet-zure balsamico azijn is dit een verfrissende combinatie.
Welke soort tomaten je gebruikt laat ik natuurlijk aan jullie over, maar kies wel voor een zoetige smaakvolle tomaat. Wij hebben de cherry-pruimtomaatjes gekozen samen met een goede San Marzano tomaat uit Napels.
Deze tomatensoep is heerlijk op een warme avond als lichte maaltijd maar ook koud voor bijvoorbeeld als voorgerechtje bij een BBQ of op een feestje als antipasto.
Aardbeien Limoncello Jam van Anja Staalman
Op zoek naar een heerlijke manier om seizoensaardbeien te gebruiken? Dit aardbeien limoncello jam recept van Anja Staalman is de…
Artisjokken alla Romana
Carciofi alla Romana is een klassiek gerecht uit Rome. Carciofi zijn artisjokken die veel worden gegeten in Italië. Je ziet ze waarschijnlijk veel op pizza. Deze kunnen echter ook als bij- of hoofdgerecht gegeten worden. Deze groenten komen uit de Middellandse Zee en worden al sinds de 16e eeuw gebruikt. Bovendien zitten ze vol vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten, dus ze zijn supergezond!
Panna cotta met dronken watermeloen
De panna cotta met dronken watermeloen is een fris en romig nagerecht voor een zomerse dag!
Krokante biefstuk tagliata
Wist je dat Italianen gewoonlijk gegrild vlees op een bedje van groenten eten, in plaats van andersom? Deze heerlijke zomerse biefstuk tagliata is daar geen uitzondering op!
Parmigiana 2.0
Aubergine parmigiana is een vegetarische klassieker, geliefd bij Italianen en niet-Italianen. Het is gemakkelijk te bereiden, en aubergines (en veel andere groenten, zoals courgette) zijn goed in te vriezen. Dit recept is een viering van de zomeroogst, met een mix van verse tuingroenten in een tomatensaus met daarop een rijke kaassaus.
Orechiette met verse tonijn, citroen en kaneel
Deze overheerlijke pasta in combinatie met de tomaat, kappertjes, chilipepers, ui, knoflook, verse oregano, ansjovis, kaneel, en de schil en…
Gazpacho Italiano
Deze traditionele Spaanse koude soep hebben we een Italiaanse tintje gegeven en ons gehouden aan het beste originele recept. Doordat…
Schrijf je in op ons reserveformulier!
Al onze 40 TuinDiners zijn inmiddels volgeboekt, maar wees gerust. Bij eventuele annuleringen maak je evengoed nog kans om aan…
Gemengde zoete aardappel puree
Aardappelen en zoete bataat samen? YES! Heerlijke combinatie. Probeer het maar eens. Deze gemengde zoete aardappel puree is geserveerd tijdens…
Parmezaanse kaas bieten crème
Het aroma en de sterke smaak van de overheerlijke Parmezaanse kaas verrijken deze veelzijdige crème en maken hem onweerstaanbaar. Hoe gebruik je het? Laat je fantasie de vrije loop!