Spaghetti met bottarga
🍝 Spaghetti met Bottarga - de Middellandse Zee in je bord! 😋
De ster van dit recept is bottarga, de gedroogde kuit van tonijn of harder. Deze umami-bom geeft diepgang aan de pasta. 🤩
Nieuws en recepten
Overzicht van onze laatste nieuws over het TuinDiner, onze heerlijke recepten en onze culinaire reizen!
AllesCulinaire Reizen naar ItaliëDiners in de kerkFusion GerechtenItaliaans EtenItaliaanse delicatessenItaliaanse EetcultuurItaliaanse gebruikenItaliaanse IngrediëntenItaliaanse ReceptenNieuws over het TuindinerSpeciale DinersTastingsThermomix TM7
Lees verderSpaghetti met bottarga
Bucatini all’amatriciana
Bucatini all’amatriciana is een klassiek Italiaans pastagerecht met een rijke geschiedenis en diepe smaak. De oorsprong van dit gerecht ligt…
Risotto met garnalen
Risotto met garnalen – Smeuïg Italiaans recept met zeevruchten Risotto met garnalen is hét ultieme comfort food voor koude dagen.…
10 traditionele Calabrese gerechten die je nog niet kent
De 10 onbekende Calabrese gerechten… Calabrië, de punt van de Italiaanse laars, herbergt een schat aan traditionele gerechten die buiten…
Bagna Cauda Recept
Laat je verwarmen door de traditionele Italiaanse winterklassieker Bagna Cauda De donkere wintermaanden vragen om warm eten dat je van…
Ricciarelli – Het traditionele Italiaanse amandelkoekjes recept
Ricciarelli – Italiaanse koekjes die je tong doen smelten Ik heb een nieuwe guilty pleasure, en het is de schuld…
Gebakken gnocchi met roomboter en salie
Gebakken gnocchi met roomboter en salie – Een heerlijk Italiaans recept Gnocchi is een traditioneel Italiaans gerecht van zacht, smeuïg…
Vijg, rauwe ham en gorgonzola salade
Vijg, rauwe ham en gorgonzola salade – Een heerlijk seizoensgebonden gerecht De vijg, rauwe ham en gorgonzola salade is een…
Een liefdevolle duik in de geschiedenis van Pasta met Kip en Pesto
Wat gebeurt er als je warme kipblokjes direct in koude pesto wentelt in plaats van andersom? Het antwoord: sappigheid zó intens dat je denkt dat de kip in de saus gemarineerd is.
Spaghetti met vongole recept – Een heerlijk Italiaans visgerecht
Spaghetti met vongole, ook wel spaghetti alle vongole genoemd, is een klassiek Italiaans gerecht met pasta en zeevruchten. De combinatie…
Het ultieme carbonara recept – Een Italiaanse pastaklassieker
Het ultieme carbonara recept – Een Italiaanse pastaklassieker Pasta carbonara is een van de bekendste Italiaanse pastagerechten. Deze roomsaus met…
Winnaars van de VinoLogico wijnen zijn bekend.
Ah, wijn en het TuinDiner, een combinatie om bij weg te zwijmelen! Of beter nog: om te winnen! Afgelopen vrijdag…