Categorie Italiaanse Hoofdgerechten

Of je nu zin hebt in een klassieke pastagerecht of een modern creatief gerecht, hier vind je een verzameling van de meest verrukkelijke Italiaanse hoofdgerechten.

Alles Culinaire Reizen naar Italië Diners in de kerk Italiaanse delicatessen Italiaanse Eetcultuur Italiaanse Eten Italiaanse gebruiken Italiaanse Ingredienten Italiaanse Recepten Nieuws over het Tuindiner Speciale Diners Tastings Thermomix TM7

Italiaanse Hoofdgerechten Italiaanse Recepten Pasta

Authentieke Pasta alla Marinara uit de jaren 80 met witte vis, tomatensaus en oregano – traditioneel Italiaans pastagerecht

Pasta alla Marinara uit de Jaren ’80 – Een Ode aan Eenvoud & Smaakexplosie

In Italië betekent “alla marinara” vaak... géén vis. Maar in de jaren '80 deden we daar vrolijk ons eigen ding mee – en eerlijk? Het was heerlijk. 🇮🇹🙃

Lees verder

Remco Borsato
24/04/2025

Italiaanse Hoofdgerechten Italiaanse Recepten Pasta

Authentieke Italiaanse pasta met calamari en feta – Mediterrane zomerschotel uit de Italiaanse keuken

Pasta met Calamari & Feta

Mag je kaas combineren met zeevruchten? De Italianen zeggen: "Nee!" Maar wij deden het toch… en ontdekten een pastagerecht dat zelfs de strengste nonna stil kreeg. 🇮🇹🐙🧀

Lees verder

Remco Borsato
23/04/2025

Italiaanse Hoofdgerechten Italiaanse Recepten Risotto

Romige risotto carbonara met knapperige guanciale en geraspte gemarineerde eidooier, geserveerd in een diep bord met versgemalen zwarte peper.

Risotto Carbonara met Gemarineerde Eidooiers

Deze geheime Italiaanse techniek transformeert gewone eidooiers in een culinaire sensatie! Onze risotto carbonara met gemarineerde eidooiers combineert twee klassieke gerechten in één romige verwennerij. Italiaanse chef-koks bewaren dit trucje normaal voor zichzelf... tot nu!

Lees verder

Remco Borsato
18/04/2025

Italiaanse Recepten Risotto

Broccoli Risotto met Ansjovis, Citroen en Peperoncino

Durf jij ansjovis in je risotto aan? Deze verrassende combinatie met broccoli, citroen en krokant broodkruim is allesbehalve klassiek – en precies daarom onweerstaanbaar. 🍋🥦🔥

Lees verder

Remco Borsato
17/04/2025

Italiaanse Recepten Pasta

Witte Lasagna Met Gegrilde Courgette En Zalm Topaz

Lasagne met zalm en courgette

Geniet van deze verfijnde witte lasagne, waarin romige bechamelsaus, zachte courgette en gerookte zalm harmonieus samenkomen. Afgewerkt met een vleugje citroenrasp en een krokant korstje van mozzarella en paneermeel, is dit gerecht perfect voor zowel doordeweekse diners als speciale gelegenheden. Proef de eenvoud en elegantie van de Italiaanse keuken!

Lees verder

Remco Borsato
17/12/2024

Italiaanse Recepten Pasta

Romige penne met black tiger garnalen

Deze romige penne met black tiger garnalen is een feestelijk en eenvoudig Italiaans gerecht uit de jaren 80. Met sappige garnalen, romige saus en een vleugje gerookte paprikapoeder brengt dit gerecht de rijke smaken van de Italiaanse keuken naar jouw tafel. Perfect voor een gezellige avond met familie en vrienden, zonder uren in de keuken te staan.

Lees verder