Spaghetti met Romige Burrata, Knapperig Brood en Ansjovis
Volgens de regels van de Italiaanse keuken mag je géén vis en kaas combineren. Gelukkig houden wij niet van regels. Deze pasta is het bewijs waarom. 🧀🐟🔥
Categorie Pasta
In deze categorie vind je een uitgebreide verzameling pastarecepten voor elke gelegenheid. Of je nu een snelle en gemakkelijke maaltijd zoekt voor doordeweeks of een indrukwekkend gerecht voor een speciale gelegenheid, je vindt hier zeker iets lekkers.
AllesCulinaire Reizen naar ItaliëDiners in de kerkItaliaanse delicatessenItaliaanse EetcultuurItaliaanse EtenItaliaanse gebruikenItaliaanse IngredientenItaliaanse ReceptenNieuws over het TuindinerSpeciale DinersTastingsThermomix TM7
Lees verderSpaghetti met Romige Burrata, Knapperig Brood en Ansjovis
Pasta alla Marinara uit de Jaren ’80 – Een Ode aan Eenvoud & Smaakexplosie
In Italië betekent “alla marinara” vaak... géén vis. Maar in de jaren '80 deden we daar vrolijk ons eigen ding mee – en eerlijk? Het was heerlijk. 🇮🇹🙃
Pasta met Calamari & Feta
Mag je kaas combineren met zeevruchten? De Italianen zeggen: "Nee!" Maar wij deden het toch… en ontdekten een pastagerecht dat zelfs de strengste nonna stil kreeg. 🇮🇹🐙🧀
Lasagne met zalm en courgette
Geniet van deze verfijnde witte lasagne, waarin romige bechamelsaus, zachte courgette en gerookte zalm harmonieus samenkomen. Afgewerkt met een vleugje citroenrasp en een krokant korstje van mozzarella en paneermeel, is dit gerecht perfect voor zowel doordeweekse diners als speciale gelegenheden. Proef de eenvoud en elegantie van de Italiaanse keuken!
Romige penne met black tiger garnalen
Deze romige penne met black tiger garnalen is een feestelijk en eenvoudig Italiaans gerecht uit de jaren 80. Met sappige garnalen, romige saus en een vleugje gerookte paprikapoeder brengt dit gerecht de rijke smaken van de Italiaanse keuken naar jouw tafel. Perfect voor een gezellige avond met familie en vrienden, zonder uren in de keuken te staan.
Spaghetti alla Nerano
De Historie en Magie van Spaghetti alla Nerano Dit zomerse pastagerecht met gefrituurde courgette vindt zijn oorsprong in het kleine…
Ricotta Gnocchi met Ansjovis en Citroen
Hoppa, laten we even een uitstapje nemen naar de zonovergoten kusten van Italië met dit hemelse recept voor Ricotta Gnocchi…
Een liefdevolle duik in de geschiedenis van Pasta met Kip en Pesto
Wat gebeurt er als je warme kipblokjes direct in koude pesto wentelt in plaats van andersom? Het antwoord: sappigheid zó intens dat je denkt dat de kip in de saus gemarineerd is.
