Vegetarische courgette lasagna
In de zomer van 2024 introduceerden we bij het TuinDiner in Heiloo een verrassend vegetarisch hoofdgerecht: onze Courgette Lasagna. Dit…
Categorie Italiaanse Recepten
Op zoek naar heerlijke Italiaanse recepten? Hier vind je alles wat je nodig hebt, van klassieke pastagerechten tot moderne creaties. Of je nu een beginner bent of een ervaren kok, je vindt hier zeker iets dat je zal verrassen.
AllesCulinaire Reizen naar ItaliëDiners in de kerkItaliaanse delicatessenItaliaanse EetcultuurItaliaanse EtenItaliaanse gebruikenItaliaanse IngredientenItaliaanse ReceptenNieuws over het TuindinerSpeciale DinersTastingsThermomix TM7
Lees verderVegetarische courgette lasagna
Gevulde Portobello met rose harissa
Als mede-oprichter van het TuinDiner, samen met mijn vrouw Ylenia, streven we ernaar om voor elke gast een onvergetelijke culinaire…
Flat Iron Steak met aardappelpuree en gewokte bimi
We duiken in het verhaal achter één van de meest geliefde gerechten van ons TuinDiner: de hemelse Flat Iron Steak…
Delizia alla Pesca: Een heerlijk nagerecht met een vleugje nostalgie
Laat me je meenemen op een reis naar de jeugd van Remco en Ylenia, waar de wortels van dit heerlijke…
Branzino alla TuinDiner: Op de huid gebakken zeebaarsfilet met fregola en citroenblad olie
Als de zomerzon langzaam zakt en de schemering haar intrede doet in wat wel de mooiste tuin van Nederland moet…
Mezze Maniche pasta van Mancini met Aubergine Crème en Italiaanse Saucijs
Het 2e gerecht tijdens onze TuinDiners dit jaar was zoals gebruikelijk het pasta gerecht. En zoals wij al tijdens onze…
Gegrilde Paprika-Tomatensoep met Burrata Room: Een TuinDiner Zomerklassieker
Amici, laat me jullie meenemen naar een zwoele zomeravond in onze TuinDiner-orangerie. De geur van gegrilde paprika’s vult de lucht,…
Lasagna van aardappelen en aubergines: een mediterrane klassieker met een twist
Ontdek de heerlijke combinatie van Italiaanse lasagna en Griekse moussaka in één gerecht! Deze ovenschotel met lagen aardappel, aubergine, rundergehakt en romige bechamelsaus is verrassend makkelijk te maken en zit boordevol smaak en voedzame ingrediënten. Of je hem nu traditioneel maakt of varieert met vegetarische opties, deze lasagna is altijd een succes. Lees snel verder voor het volledige recept en tips - een mediterrane smaaksensatie gegarandeerd!
Sous vide gegaarde kalfshaas medaillon geserveerd op een romige aardappel/bleekselderij risotto met Parmezaan crème
In de unieke setting van de voormalige kerk van Hensbroek, boden Remco en Ylenia tijdens de Winterdiners van afgelopen februari…
Pasta met pittig gegrilde Hokkaido pompoen & burrata crème
Ontdek de perfecte fusie van Italiaanse charme en Koreaanse pit in ons nieuwste recept: "Pasta met pittig gegrilde Hokkaido pompoen". Een culinaire reis die de rijke smaken van burrata en Parmezaan verenigt met de verrassende warmte van Koreaanse chili.